今月のグルメコーヒー
2024年4月
ニカラグア サンタアナ ￥650
香り、酸味、甘味、苦味などのボディーバランスがとても良くナッツ系の甘味、程良いボディー感と軽やかな酸味が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2024年3月
ブラジルさくらブルボン ￥650
柑橘系のさわやかさに際立った甘さとその香りのバランスのよさを是非実感してください。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2024年2月
エルサルバドル・ジュリア ￥650
バランスのとれた，爽やかな甘味、柑橘系の酸味、トロピカルフルーツ、キャラメル、蜂蜜のフレーバーを備えたシルキーなクリームボディ。。中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2024年1月
ミャンマー 星山￥650
フルーティーなフレーバーを感じつつも後味はクリーンで、非常に甘味と酸味のバランスが取れた味です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年12月
ホンジュラス マルカラ 有機栽培 Qグレード￥650
香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティーコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年11月
バリ アラビカ Ｇ1￥650
バリ・ウオシュドコーヒーは、マンデリンとは違う、クリーンで甘味のある柔らかい味のコーヒーになっております。
2023年10月
インド パールマウンテン￥650
コーヒーの木からは赤い完熟の豆だけが収穫され、沸き水を使った水洗行程と乾燥テーブル及びレンガ造りのパティオで乾燥行程を行います。
ソフトで甘味と酸味のバランスの取れたコーヒーに仕上げられております。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年9月
モカ・ゲイシャ・ナチュラル￥650
ゲイシャ種の持つ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年8月
東チモール・エルメラ 有機栽培￥650
香り高いバランスの取れた味わい、柑橘系の酸味。有機栽培されたオーガニックコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年7月
コスタリカ・ジャガーハニー ￥650
ハニープロセスとは果肉・コーヒー粘液がついた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年6月
ボリビア・コパカバーナ ￥650
チチカカ湖よりもたされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年5月17日
ペルー・マチュピチュ ￥650
在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティーで、フローラルな香り、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年4月・5月
ニカラグア サンタアナ ￥650
香り、酸味、甘味、苦味などのボディーバランスがとても良くナッツ系の甘味、程良いボディー感と軽やかな酸味が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年3月
ブラジルさくらブルボン ￥650
柑橘系のさわやかさに際立った甘さとその香りのバランスのよさを是非実感してください。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年2月
エルサルバドルＳＨＧ シティオ・デ・マリア農園 ￥650
ブルボン種が持つ優れた香り、甘味・酸味・コクのバランスのとれた，爽やかな甘味、柑橘系の酸味、トロピカルフルーツ、キャラメル、蜂蜜のフレーバーを備えたシルキーなクリームボディ。。中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2023年1月
ルワンダ・スカイヒル￥650
華やかでフルーティー、スパイスのような複雑なフレーバーも持ち合わせた芳醇な味わいです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年11月
バリ アラビカ Ｇ1￥650
バリ・ウオシュドコーヒーは、マンデリンとは違う、クリーンで甘味のある柔らかい味のコーヒーになっております。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年10月
ドミニカ ＡＡ バラオナ￥650
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年9月
モカ・ゲイシャ・ナチュラル￥650
ゲイシャ種の持つ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年8月
ルワンダ・レッドブルボン￥650
軽やかな柑橘系アロマ、甘みのある良質な酸味、親しみやすいコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年7月
東チモール・サントモンテ ￥650
香り高いバランスの取れた味わいで後味がほんのりと甘いコーヒーです。有機栽培されたオーガニックコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年6月
コスタリカ・ジャガーハニー ￥650
ハニープロセスとは果肉・コーヒー粘液がついた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年5月
エクアドル・アンデスマウンテン ￥650
香り豊かで、酸味・甘味・ボディ感があり、後味は甘酸っぱいチョコレート感の余韻が残ります。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年4月
ペルー・マチュピチュ ￥650
在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティーで、フローラルな香り、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥750です。ぜひご賞味下さい。
2022年3月
ブラジルさくらブルボン ￥650
柑橘系のさわやかさに際立った甘さとその香りのバランスのよさを是非実感してください。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2022年2月
エルサルバドルＳＨＧ シティオ・デ・マリア農園 ￥650
ブルボン種が持つ優れた香り、甘味・酸味・コクのバランスのとれた風味を持ち、Ｑグレード認証を取得していることからもスペシャルティーコーヒーと言える逸品です。中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2022年1月
キューバＴＬ ￥650
酸味と甘味・程よい苦味・マイルドな口当たりが特徴です。。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年12月
ボリビア・コパカバーナ ￥650
チチカカ湖よりもたされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年11月
バリ アラビカ Ｇ1￥650
バリ・ウオシュドコーヒーは、マンデリンとは違う、クリーンで甘味のある柔らかい味のコーヒーになっております。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年10月
ドミニカ ＡＡ バラオナ￥650
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年9月
エチオピア モカゲイシャ￥650
ゲイシャ種の持つ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年8月
ルワンダ・レッドブルボン￥650
軽やかな柑橘系アロマ、甘みのある良質な酸味、親しみやすいコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年7月
東チモール・サントモンテ ￥650
香り高いバランスの取れた味わいで後味がほんのりと甘いコーヒーです。有機栽培されたオーガニックコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年6月
コスタリカ・ジャガーハニー ￥650
ハニープロセスとは果肉・コーヒー粘液がついた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年5月
ペルー・マチュピチュ ￥650
在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティーで、フローラルな香り、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年4月
エクアドル・アンデスマウンテン ￥650
香り豊かで、酸味・甘味・ボディ感があり、後味は甘酸っぱいチョコレート感の余韻が残ります。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年3月
ブラジルさくらブルボン ￥650
柑橘系のさわやかさに際立った甘さとその香りのバランスのよさを是非実感してください。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年2月
エルサルバドルＳＨＧ シティオ・デ・マリア農園 ￥650
ブルボン種が持つ優れた香り、甘味・酸味・コクのバランスのとれた風味を持ち、Ｑグレード認証を取得していることからもスペシャルティーコーヒーと言える逸品です。中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2021年1月
キューバＴＬ ￥650
酸味と甘味・程よい苦味・マイルドな口当たりが特徴です。。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年12月
ボリビア・コパカバーナ ￥650
チチカカ湖よりもたされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年11月
パナマの森 カツアイ・アマドール￥650
スペシャルティーコーヒーを生産するための完璧なマイクロシステムに貢献しています。
名産地ボケテから 果実味とボディー感が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年10月
ドミニカ ＡＡ バラオナ￥650
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年9月
エチオピア ゲイシャ ナチュラル￥650
ゲイシャ種の持つ、フローラルな甘酸っぱい香り、フルーツを思わせる風味が特徴で、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年8月
アフリカン スノー￥650
柔らかい酸味と、軽やかな柑橘系アロマ、そしてぽってりとした甘みのある、親しみやすいコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年7月
東チモール・サントモンテ ￥650
香り高いバランスの取れた味わいで後味がほんのりと甘いコーヒーです。有機栽培されたオーガニックコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年6月
コスタリカ・コーラルマウンテン ￥650
上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年5月
ペルー・マチュピチュ ￥650
在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティーで、フローラルな香り、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
今月のグルメコーヒー
2020年4月
エクアドル・グレートマウンテン ￥650
古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるTIPICA種がさらりと軽い口当たり、甘くまろやかな味わいを醸し出しています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年3月
ブラジルさくらブルボン ￥650
柑橘系のさわやかさに際立った甘さとその香りのバランスのよさを是非実感してください。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年2月
エルサルバドルＳＨＧ シティオ・デ・マリア農園 ￥650
ブルボン種が持つ優れた香り、甘味・酸味・コクのバランスのとれた風味を持ち、Ｑグレード認証を取得していることからもスペシャルティーコーヒーと言える逸品です。中煎り、深煎りをご用意しています。&
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2020年1月
キューバＴＬ ￥650
酸味と甘味・程よい苦味・マイルドな口当たりが特徴です。。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2018年12月
ボリビア・コパカバーナ・インカアレグレ ￥650
太陽たっぷりの地でアフリカンベッドを使用し、徹底した精選・選別によってマイルドで酸味のバランスが良いをコーヒーに作上げました。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年11月
ルワンダ スカイ ヒル ￥650
華やかでフルーティー、スパイスのような複雑なフレーバーも持ち合わせた芳醇な味わい。
カッピングスコアでは８４-８７点のクオリティーを出す安定性持ちます。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年10月
エチオピア・ゲイシャ・ゲレザＧ-3 Natural￥650
Panama産のゲイシャとはまた一味違ったNatural精製による、華やかさとコクのボディ感、洗練された極上の旨み、華やかで安らぐ香り、ジャスミンやストロベリー系の豊かな風味と酸味、カモミール系の優しい甘みのコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年9月
東チモール・サントモンテ ￥650
蜂蜜のような甘みとさわやかな酸味が心地よいコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年8月
ラオス ウエットフル アラビカ Ｇ－1 ￥650
ウオッシュド・アジア・アラビカコーヒーに比べれば、香りが強く、ボディー感はましていますが、後味はすっきりしています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年7月
ウガンダブルーナイルＡＡ ￥650
東アフリカ特有のフルーティーな酸味とクリーンな飲み口、後味の甘さが心地よいコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年6月
コスタリカ・コーラルマウンテン ￥650
上品で柔らかな酸味とフローラル・フレーバー、後味がすっきりとした中に甘味が感じられる、ブラックで飲んで欲しい逸品です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年5月
ペルー・マチュピチュ ￥650
在来種を多く使い昔ながらの栽培を行う数少ない地域であり、風味も後味はフルーティーで、フローラルな香り、すっきりとした味わい、飲みやすいマイルド感が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年4月
エクアドル・グレートマウンテン ￥650
古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるTIPICA種がさらりと軽い口当たり、甘くまろやかな味わいを醸し出しています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年3月
ブラジルさくらブルボン ￥650
柑橘系のさわやかさに際立った甘さとその香りのバランスのよさを是非実感してください。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年1月
パプアニューギニアAA・パラダイス・プレミアム ￥650
特徴は深みとコク、後味にチョコレートのような甘味、フルーティーで芳醇な香りが楽しめます。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2019年1月
パナマ・エスメラルダ・ゲイシャ ￥1,500
非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥\3,500です。ぜひご賞味下さい。
2018年12月
コパカバーナ農園 ボリビア ￥650
チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2018年11月
ルワンダ スカイ ヒル ￥650
華やかでフルーティー、スパイスのような複雑なフレーバーも持ち合わせた芳醇な味わい。
カッピングスコアでは８４-８７点のクオリティーを出す安定性持ちます。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2018年10月
エチオピア・ゲイシャ・ゲレザＧ-3 Natural￥650
Panama産のゲイシャとはまた一味違ったNatural精製による、華やかさとコクのボディ感、洗練された極上の旨み、華やかで安らぐ香り、ジャスミンやストロベリー系の豊かな風味と酸味、カモミール系の優しい甘みのコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2018年9月
ケニア・カラティナ AB Qグレード ￥650
爽やかでキメ細かい舌触りとチェリーやラズベリーを
思わせるようなジューシーな風味のコーヒーです。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2018年8月
東チモール・サントモンテ ￥650
しっかりした苦味にやわらかで穏やかな酸味が心地よくほのかな甘みが特徴です。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2018年7月
グレートマウンテン・エクアドル ￥650
古き良きコーヒーの味わいを提供してくれるTIPICA種がさらりと軽い口当たり、甘くまろやかな味わいを醸し出しています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
2018年6月
コパカバーナ農園 ボリビア ￥650
チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを作り上げています。
中煎り、深煎りをご用意しています。
豆売りは、100ｇ ￥700です。ぜひご賞味下さい。
