コロンビア・スプレモ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロンビア産

　　　　　　　　　　　
南米大陸北西に位置するコロンビアは気候・風土や火山灰の
多い土壌など、美味しいコーヒー栽培にとって好条件な環境です。
しかし、山の斜面がキツく農地が広げにくい事がネックです。
それならばと、量より質で高品質なコーヒーだけを作っています。
スプレモ（supremo）とはスペイン語で「最高級」という意味です。
その名の通り、国の評価基準による等級分けにおいて
最高級の銘柄をスプレモと呼びます。
スクリーンサイズが17以上に限られ、スクリーン14～16の豆は
エクセルソと呼ばれます。

バターやキャラメルのようなコクと酸味にしっかりしたボディ。
口当たりはマイルドで、なめらかさを感じます。