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イブラヒム・モカ（バニー･イスマイル）

イエメン西部山岳地帯のバニー・イスマイル村（標高２０００メートル前後）で産出される小粒なモカ種で、世界のコーヒーの原種となったコーヒーです。
浅炒では独特のスパイシーな香りと酸味、豊かな甘味を醸し出します。小粒ですが完熟豆ですので、深炒りにも十分耐える力を持っていて、豊かな味わいと香りが楽しめます。
販売開始１１年目となり、今では偽ブランドが出回るほど人気となりました。